上海攪拌鍋加熱設備，廠家供應，適用于飯店、餐廳、食堂、中央廚房、配送中心、醬料工廠、食品工廠等行業(yè)。像飯店、餐廳、食堂這類集中供餐的行業(yè)，攪拌鍋可以替代廚師對炒菜、底湯、醬料、餡料、粥類等食品進行均勻加熱、攪拌和調理工作；而對于中央廚房、配送中心這種大型食材處理配送行業(yè)而言，只需要將食材的加工工藝輸入電腦程序中就能夠設定不同的時間和溫度進行攪拌調理是非常便捷省心的；對于醬料工廠、食品加工這類行業(yè)更需要提高生產(chǎn)效率。

今年的疫情造成很多行業(yè)動蕩甚至倒閉，因此不少企業(yè)為了能夠度過此次因疫情而造成的行業(yè)寒冬，因此希望能夠減少企業(yè)成本。在經(jīng)濟逐漸復蘇的過程中，生產(chǎn)企業(yè)同時希望能夠提高生產(chǎn)效率，增加產(chǎn)量。因此攪拌鍋是一個不錯的選擇，攪拌鍋可根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)工藝要求，可智能控制調理的重量、溫度、攪拌速度。攪拌鍋是利用智能物料數(shù)量控制、智能加熱控制和攪拌速度智能控制的控制系統(tǒng)，配合無死角物料均勻循環(huán)攪拌槳，去實現(xiàn)鮮食產(chǎn)品智能調理的目的。

想想這樣一個場景，工作人員啟動調理設備，將食材按照工藝配方一步步地倒入攪拌鍋。隨著攪拌槳360°的無死角攪拌操作，短時間就形成了一鍋香噴噴的菜肴，十分誘人。攪拌鍋的主要用途就是通過使用智能物料數(shù)量控制、智能加熱控制和攪拌速度智能控制的控制系統(tǒng)，配合無死角物料均勻循環(huán)攪拌槳，和鍋體密切貼合地對食材進行攪拌調理，實現(xiàn)了鮮食產(chǎn)品智能調理的目的。自動化的攪拌鍋可以實現(xiàn)解放勞動力、節(jié)省人工成本、改善加工生產(chǎn)條件，提高產(chǎn)品品質。

攪拌鍋的智能物料數(shù)量控制，幫助解決食材重量不好控制的問題。因為在攪拌鍋的底部安裝了高精度的稱重系統(tǒng)，因此可以很清楚地看到每一次添加食材的重量，以此來準確控制產(chǎn)品配方，保證產(chǎn)品穩(wěn)定性。而智能加熱控制系統(tǒng)則是通過PLC實時讀取鍋內(nèi)物料溫度，使用高精度電控閥門準確控制加熱溫度，在加熱過程中可以設置多個溫度點和時間的關系，可以分溫度段智能烹飪食材，發(fā)揮食材的較好的狀態(tài)。攪拌速度智能控制系統(tǒng)是指通過變頻器調整攪拌槳轉速，可在任意時間段和溫度段，根據(jù)生產(chǎn)工藝需要和食材狀態(tài)變化自行設定攪拌速度。